重たいということがちょっと難点だけど、なんでも美味しく仕上げてくれるル・クルーゼのお鍋は優れモノ。
この子には、主にジャムや金柑を作るときにがんばってもらっています。
（本当は、煮込み料理や炒め物、なんでも得意なル・クルーゼなんですが、ただ私が使いこなせていないだけなのです。）
そんなおりこうさんなル・クルーゼでアレを作ってみました。
白っぽいこのクリームのようなものを煮込むこと約２時間…
今はやりの『生キャラメル』です。
なかなかいいんじゃない？！
口に入れてしばらくすると自然と溶けて、好みの香ばしさも出せました♪
実は前回、他のお鍋で作って失敗しちゃったんです。
だから今回はル・クルーゼで。
やっぱりこの子で作ると成功なのだ。
出来上がるのに約２時間以上もかかります。
おまけにお鍋から離れられず、ひたすらかき混ぜる。大変だ～。
のんびり気長に、「美味しくなぁ～れ～」と願いながら作る「生キャラメル」。
手間はかかるけど、食べてくれたみんなも美味しいと喜んでくれたので、また、新たなハマリモノになりそうです。
昨日のお昼ー。
パンの合計金額が「７７７円」だった翌日－。
新井さんもブログでupしているように、アナウンサー・タレントの新年会がありました。
新年会のお店へ、タクシーで向かいました。
すると－★★★
料金が、なんとぴったり「1,000円」だったんです。
びっくり！
前日の「777円」に続き、ちょっとテンションあがっちゃう、プチ驚きの２日間でした～。(笑)
新しい年がスタートしました。
今年もよろしくお願いします。
わたし、今年厄年なんです。
だけど、ささやかな幸せ感じています。
ひとつ目の幸せ。
昨日買ったパンの合計金額が「７７７円」でした！
なんだかラッキーなキモチに。
お店のおばちゃんが「今日これから絶対いいことあるよ」って言ってくれました。
その後、これといって特にいいことはなかったけれど、一日元気に過ごせたことに感謝。
嬉しい「７７７」でした。
－しあわせ。
結局昨日もバタバタでした。
なんとかつぼチャンの準備が終わり、走って滑り込めた今年初めての茶道のお稽古。
既にお稽古は終わっていたのに、先生と友人がわたしの到着を待っていてくれました。
先生が丁寧に点ててくださったお抹茶。
先生のあたたかいお気持ちが心にしみました。
－しあわせ。
自宅に帰ると、２匹の愛犬がぬくぬくとあったまって爆睡していました。
わたしが帰ってくるとｍｉｍｉが目を覚ましましたが、
二人とも気持ちよさそうに寝てました。
ブランケットをシェアしているところが、またかわいい。
一日の疲れも、この子たちと一緒にいると、吹っ飛びます。
－しあわせだぁ。
２００９年も、毎日の小さな幸せを感じながら過ごしていきたいです。
いい年にしましょうね。
